LE FRESCATI - PATISSERIE APRILE

Fotos

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Presentation

 Este postre, de la gran tradición pastelera francesa, se introdujo en Sète alrededor de 1890. Este pastel ceremonial consiste en un disco de masa dulce de mantequilla, que sostiene una galleta rubia de pasas, atiborrada de ron, que a su vez está cubierta por una capa gruesa y suave de merengue italiano. Un glaseado de fondant de café le da su aspecto brillante y redondeado, con un hermoso color marrón dorado y una corteza brillante y dulce.
En Sète, ha encontrado su tierra preferida y se degusta inmediatamente en los círculos acomodados de comerciantes y mercaderes. También honró todas las mesas familiares en celebración, especialmente las organizadas para celebrar el 25 de agosto la fiesta de la ciudad: San Luis.
Los palacios de Sète le fueron fieles. Frescati® también está disponible en rodajas napolitanas, para degustación en solitario.
Serge Aprile encarna la 4ª generación de pasteleros-pasteleros, mantiene esta receta más de cien años de Frescati.
Datos
LE FRESCATI - PATISSERIE APRILE
6 rue Honoré-Euzet
34200
SETE
Tél : +33 4 67 74 38 49
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
LE FRESCATI - PATISSERIE APRILE
6 rue Honoré-Euzet
34200
SETE
Coordenadas GPS
Latitud : 43.4043233
Longitud : 3.6979750